Un spritz à la rhubarbe et bénédictine
Publié leDans une casserole moyenne, porter à ébullition la rhubarbe, le sucre, le zeste d’orange et 1 tasse d’eau. Laisser mijoter à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que la rhubarbe se décompose, environ 15 minutes. Laissez infuser 30 minutes. Passer à travers un tamis à mailles fines placé sur un bol […]